Ajenjo

El plantín de ajenjo dentro de mi casa. Ph PapaPic

Hoy quiero contarles un poco sobre el ajenjo (artemisia absinthium) y las razones por las que lo incorporé a mi huerta.

1. Repelente de insectos

Para empezar, debemos tener en cuenta que todas las aromáticas repelen insectos, y al plantarlas próximas a hortalizas debería ayudar a que nuestros cultivos no se vean tan afectados por plagas. Al menos esa es la teoría y una de las principales razones por las que estoy incorporando diferentes aromáticas en el jardin.

2. Facilidad

No tienen mayores requerimientos en cuanto a suelo, tampoco se ven atacadas por plagas, Una vez que la plantamos solo le resta crecer, hecho que se ve favorecido si recibe sol.

El plantín de ajenjo desde la ventana. Ph PapaPic

3. Medicina

En permacultura se habla bastante del jardín como farmacia. La naturaleza puede proveernos de lo que necesitamos para curar dolencias de la vida cotidiana. En este caso según información que encontré, el ajenjo sirve como tónico gástrico, colerético (higado), vermífugo potente (desparacitario), emenagogo potente (provoca menstruación y la regulariza), entre otros.

4. Condimento

Al tener diversas hierbas en el jardín podemos enriquecer la experiencia culinaria de la familia, cosa que a mi me encanta.

5. Disponibilidad

No estaba buscando ajenjo (sino ruda), pasé por la Feria Franca de Eldorado y al encontrarlo decidí comprarlo. Además a muy buen precio (AR$5).

Mamá Roja

Deseo compartir con ustedes el programa de Clase Turista dedicado a Mama Roja, un emprendimiento muy interesante en el monte misionero, próximo a la localidad de Campo Ramón.

Muchas de las ideas planteadas allí resuenan en mi interior y siento que una vida en contacto con la naturaleza, donde nuestras manos puedan tener un lugar protagónico, donde podamos compatir los conocimientos y mejorar la vida de la comunidad, puede ser una vida plena.

Tengo la intención de conocer ese emprendimiento en persona, junto a mi familia (obviamente). Así que cuando lo haga les mantendré al tanto. Mientras les dejo este video que es muy inspirador y los invito a pensar si lo que están haciendo los hace plenos, o si su corazón los quiere llevar hacia otra dirección.

Planificación de la Huerta Otoño Invierno 2014

A raiz de las semillas recibidas de la mano del programa Pro Huerta del INTA me puse a investigar sobre las variedades de plantas que tengo para cultivar e hice el siguiente cuadro con algunos datos que son de mi interés. El cuadro es un resumen de información que encontré en el sitio web del INTA.

Pro Huerta: mis primeras semillas!

A raíz de mi proyecto de la huerta familiar en el patio de mi casa me acerqué a las oficinas del INTA en Eldorado, para conocer qué tipo de ayuda ofrecen. Allí me invitaron a 2 charlas sobre cultivos (uno de la cebolla colorada y otro de la frutilla) y además me dijeron que entregarían las semillas para los cultivos de invierno a principios del otoño en forma gratuita a aquellos interesados, eso vendría a ser el programa PRO HUERTA. 

Guía de Permacultura para el usuario de la tierra

La permacultura surge a mediado de los '70 de la mano de dos ecologistas australianos: Bill Mollison y David Holmgren. Básicamente se trata de trabajar con, y no contra la naturaleza; de efectuar una prolongada y atenta observación y de ver las plantas y los animales en todas sus funciones, en lugar de tratar cualquier zona como un sistema de un solo producto." -(Bill Mollison )

Hay mucha información valiosa en la web sobre este tema, pero iré compartiendo de a poco aquella que se aplica más facilmente al patio de mi casa, o de la casa de cualquier lector. Una vez que uno está en este camino, día a día piensa en como estar en armonía con la madre tierra. La permacultura tiene una faz social, de ayudar a la comunidad donde vivimos. Es muy amplio el alcance que pretende. No se trata solo del jardín, sino también de la construcción de la casa, tratamiento de residuos y aguas, captación de aguas de lluvias, etc. 

Estos días como por arte de magia o destino, cayó en mis manos un libro de Permacultura, increible! Aquí en Eldorado, Misiones!!! Se llama Guía de Permacultura para el usuario de la Tierra, editado por el CIDEP (Centro de Investigación, Desarrollo y Enseñanza de Permacultura) ubicado en El Bolsón, Argentina. 

De allí surgen estos conceptos que deseo compartir con uds para que de a poco puedan entender mejor de qué se trata todo esto.

La historia de los paraísos

Fuente Wikipedia. Flores y frutos del paraíso

Como ya lo mencioné, el nombre del Blog se debe a los paraísos, una especie de árboles muy difundido en la provincia de Misiones cuyo nombre científico es melia azedarach. Según Wikipedia es nativo del sudeste asiático, se difundió a mediados del siglo XIX como ornamental en Sudáfrica y América, donde se naturalizó con rapidez, convirtiéndose en una especie invasora que desplazó otras autóctonas.

Para hacer lugar a la construcción de la casa nos vimos forzados a quitar 2 árboles de paraíso. Hablando con mi vecino que tuvo que hacer lo mismo en su terreno, me comentó que luego mandaron a aserrar esa madera y que planeaban hacerse algunos muebles para su casa. Y bueno, yo pensé en hacer lo mismo con los míos, y en esa empresa me encuentro.

Es más complicado de lo que parece. En primer lugar, conseguir que alguien lo tire abajo. Alguien bueno con seguro resulta muy muy costoso. Algún corajudo sin seguro, resulta accesible. Así que optamos por la segunda opción, y rezamos para que no caiga sin querer sobre construcciones aledañas. Primero cortaron el más grande. El arquitecto dijo que debíamos cortar otro más, así que tuvimos que volver a llamarlo.

Los troncos con la obra de fondo

Calendario Biodinámico 2014

La primera vez que escuché sobre la Agricultura Biodinámica fue en el 2005 de la mano de una amiga, Rosalía Baumgratz. En aquella oportunidad me encontraba investigando la gastronomía regional de nuestra provincia Misiones, y de hecho visité una Granja Biodinámica en Ruiz de Montoya, "El Hormiguero".

La agricultura biológico-dinámica tiene como objetivo revitalizar a la tierra, los cultivos, los animales y al ser humano, produciendo alimentos de altísima calidad. Su visión no queda acotada a lo que ocurre en la tierra de cultivo, sino que está pendiente de diferentes fenómenos astronómicos acontecidos durante el mes y el año. Ritmos de la luna, el sol, los planetas, y sus distintas posiciones respecto a las estrellas del Zodiaco que influyen en los ritmos de la naturaleza, biológicos y en particular sobre el reino vegetal.

Por ello los agricultores biodinámicos utilizan para ordenar y programar las tareas, un Calendario Astronómico-Agrícola, adaptado a las particularidades de los trabajos agrícolas. Tratando que los cultivos entren en concordancia y sintonía tanto con los ritmos terrestres, como los cósmicos. Y así una tierra revitalizada, sana, equilibrada y sensibilizada al cosmos, será capaz de entregar a los vegetales y animales las fuerzas y sustancias materiales necesarias para que estos puedan convertirse en un verdadero alimento de calidad para el hombre. Alimento-Vívere en el más amplio sentido de la palabra;

sustancia que da vida.

Este Calendario Agrícola fue elaborado por miembros de la Asociación para la Agricultura Biológico- dinámica en Argentina (AABDA).www.aabda.com.ar. Aquí les comparto el del año 2014 que incluye instrucciones sobre como utilizarlo. Más adelante les comentaré como lo pienso aplicar.

Calendario Biodinámico para Argentina 2014 (Click para abrir y descargarlo)

De que trata este Blog?

En este blog deseo plasmar el camino hacia un sueño: un jardín comestible cultivado de manera orgánica, en armonía con el medio ambiente y el cosmos. Suena grande pero se trata de hacer algo bien a escala humana.

Les voy a ir contando mis experiencias, mis aciertos y fracasos, mis inspiraciones e iré compartiendo la información mas relevante que encuentre y se adapte a lo que estoy proyectando. 

Para mi es importante que sea factible, realista, posible. Básicamente se trata de aprovechar la tierra disponible en mi futuro hogar (actualmente en construcción) para provisión de alimentos, logrando la tan ansiada y proclamada soberanía alimentaria.

Yo con algunos paraísos de fondo

Por el momento las filosofías que guían mi proyecto son la Permacultura, apoyada en la Agricultura Biodinámica. La idea es no ser muy exigentes o estrictos con los cultivos  y técnicas, lo que anda bien bienvenido sea, y lo que no, a otra cosa mariposa. El hombre propone y la naturaleza dispone.

El nombre de Los Paraisos se debe a que es la especie de árboles autóctonos predominante en mi terreno, y aún me siento mal por haber cortado dos de estos árboles para poder construir la casa. Es un homenaje a ellos, que igualmente espero me acompañen en algún mueble por muchos años más.

El terreno de trabajo está ubicado en un area urbana y residencial, son 1000 m2 aproximadamente en la ciudad de Eldorado, Misiones, Argentina. Zona de clima cálido y húmedo, y la tan característica tierra roja. Aquí pueden ver exactamente la ubicación de la ciudad en Google Maps.

Espero contar con su compañía en este blog y los interesados en intercambiar experiencias pueden ponerse en contacto conmigo.